マンマの手料理 平日でコレ!

平日のお昼間からフルコースで食べてますw

第一皿 プリモピアット

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Pasta al pesto genovese ジェノベーゼソースのパスタ

茹でたインゲン豆とジャガイモのジェノベーゼソースで絡めたパスタ!野菜たっぷり!

ジェノベーゼソースはフレッシュバジルから作ったマンマお手製! 香りが違う!!

 

第二皿 つけ野菜 セコンドピアット エ コントルノ

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cotoletta di pollo 鶏の胸肉カツ

衣の中にたっぷりチーズが入ってるサクサク鶏カツ

付け合わせはイタリア国旗盛り🇮🇹 ボローニャホームステイでもよくお褒めの言葉をいただくメニュー♪ マンマの料理はシンプルなんですが何故か????!!!美味しい!

付け合わせのカリフラワーは茹てオリーブとオリーブオイルで和えただけ!っね?シンプルでしょ〜

パンはクロチェッタって名前のパン パンやさんにおろしてる パン工房で買ってきた出来たて!ブーメランみたいだから息子は独り占めしたく写真撮えすらしかめっつら… イタリアのパンは素朴で大好きです!

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Pane crocetta bolognese  パーネ クロチェッタ ボローネーゼ

当然晩御飯は!味噌汁とご飯で十分です!

ごちそうさまでした!

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